Casseroles, amour et crises : ce que cuisiner veut dire / Jean-Claude Kaufmann (2005)

Public ISBD Titre : Casseroles, amour et crises : ce que cuisiner veut dire Type de document : Ouvrage Auteurs : Jean-Claude Kaufmann Editeur : Vanves : Hachette Année de publication : 2005 Importance : 342 p. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-279346-0 Prix : 7,9 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aliment [Thesagri] comportement alimentaire [Thesagri] famille [Thesagri] préparation des repas [Thesagri] relation adulte-jeune [Thesagri] relation sociale [Thesagri] sociologie [Thesagri] vie sociale Note de contenu : 1/DEUX HISTOIRES - Les aliments : de l'ordre aux désordres - Les repas : du sacrifice à la communion 2/A TABLE ! - Faire famille - Trajectoires et contextes familiaux 3/AUX FOURNEAUX - Il y a cuisine et cuisine - Cuisine, couple, famille Casseroles, amour et crises : ce que cuisiner veut dire [Ouvrage] / Jean-Claude Kaufmann . - Vanves : Hachette, 2005 . - 342 p. ; 18 cm. ISBN : 978-2-01-279346-0 : 7,9 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aliment [Thesagri] comportement alimentaire [Thesagri] famille [Thesagri] préparation des repas [Thesagri] relation adulte-jeune [Thesagri] relation sociale [Thesagri] sociologie [Thesagri] vie sociale Note de contenu : 1/DEUX HISTOIRES - Les aliments : de l'ordre aux désordres - Les repas : du sacrifice à la communion 2/A TABLE ! - Faire famille - Trajectoires et contextes familiaux 3/AUX FOURNEAUX - Il y a cuisine et cuisine - Cuisine, couple, famille

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000010328201	VD-4100	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

L'entretien compréhensif / Jean-Claude Kaufmann (2007)

Public ISBD Titre : L'entretien compréhensif Type de document : Ouvrage Auteurs : Jean-Claude Kaufmann Editeur : Paris : Armand Colin Année de publication : 2007 Importance : 126 p. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-200-35156-4 Prix : 9,6 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] démarche d'évaluation [Thesagri] enquête [Thesagri] interview Note de contenu : -Le renversement du mode de construction de l'objet -Commencer le travail : rapidité, souplesse, empathie -Le statut du matériau -La fabrication de la théorie -Terminer le travail L'entretien compréhensif [Ouvrage] / Jean-Claude Kaufmann . - Paris : Armand Colin, 2007 . - 126 p. ; 18 cm. ISBN : 978-2-200-35156-4 : 9,6 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] démarche d'évaluation [Thesagri] enquête [Thesagri] interview Note de contenu : -Le renversement du mode de construction de l'objet -Commencer le travail : rapidité, souplesse, empathie -Le statut du matériau -La fabrication de la théorie -Terminer le travail

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000007908601	XG-8038	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible
000010520301	XG-8039	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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