Alimentation humaine (L') T.1 ; Contribution à l'étude des constituants alimentaires et des aliments / T. Staron (1989)

Public ISBD Titre : Alimentation humaine (L') T.1 ; Contribution à l'étude des constituants alimentaires et des aliments Type de document : Ouvrage Auteurs : T. Staron Editeur : Paris : Association pour la promotion industrie agriculture Année de publication : 1989 Importance : 163 p. Format : 30 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] besoin nutritionnel [Thesagri] composé minéral [Thesagri] eau [Thesagri] lipide [Thesagri] qualité alimentaire [Thesagri] sucre [Thesagri] vitamine Note de contenu : Introduction Tableaux des besoins alimentaires de l'homme L'eau Les protéines Les sucres Les lipides Les vitamines L'alcool Les éléments minéraux Les tables alimentaires Bibliographie de la premières parties Alimentation humaine (L') T.1 ; Contribution à l'étude des constituants alimentaires et des aliments [Ouvrage] / T. Staron . - Paris : Association pour la promotion industrie agriculture, 1989 . - 163 p. ; 30. Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] besoin nutritionnel [Thesagri] composé minéral [Thesagri] eau [Thesagri] lipide [Thesagri] qualité alimentaire [Thesagri] sucre [Thesagri] vitamine Note de contenu : Introduction Tableaux des besoins alimentaires de l'homme L'eau Les protéines Les sucres Les lipides Les vitamines L'alcool Les éléments minéraux Les tables alimentaires Bibliographie de la premières parties

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77001651	RF-0144	Livre	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Alimentation humaine (L') T.2 ; Les nouvelles sources de protéines comestibles et les produits toxiques éventuellement présents dans les aliments / T. Staron (1900)

Public ISBD Titre : Alimentation humaine (L') T.2 ; Les nouvelles sources de protéines comestibles et les produits toxiques éventuellement présents dans les aliments Type de document : Ouvrage Auteurs : T. Staron Editeur : Paris : Association pour la promotion industrie agriculture Année de publication : 1900 Importance : 393 p. Format : 30 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] champignon [Thesagri] produit toxique [Thesagri] protéine végétale Note de contenu : Introduction Le pouvoir politique des protéines et les moyens de pallier les pénuries dans les pays en voie de développement Les nouvelles sources de protéines à partir des graines oléagineuses et des tourteaux par des méthodes microbiologiques Une méthode d'extraction des protéines et de l'huile de colza, par l'eau Une méthode d'obtention des protéines végétales pour l'alimentation humaine et animale La culture des moisissures Le tabac : combustible et prodigieux producteur de protéines comestibles Les protéines non conventionnelles pour l'alimentation humaine dans la Communauté économique européenne Les produits toxiques éventuellement présents dans les aliments Alimentation humaine (L') T.2 ; Les nouvelles sources de protéines comestibles et les produits toxiques éventuellement présents dans les aliments [Ouvrage] / T. Staron . - Paris : Association pour la promotion industrie agriculture, 1900 . - 393 p. ; 30. Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] champignon [Thesagri] produit toxique [Thesagri] protéine végétale Note de contenu : Introduction Le pouvoir politique des protéines et les moyens de pallier les pénuries dans les pays en voie de développement Les nouvelles sources de protéines à partir des graines oléagineuses et des tourteaux par des méthodes microbiologiques Une méthode d'extraction des protéines et de l'huile de colza, par l'eau Une méthode d'obtention des protéines végétales pour l'alimentation humaine et animale La culture des moisissures Le tabac : combustible et prodigieux producteur de protéines comestibles Les protéines non conventionnelles pour l'alimentation humaine dans la Communauté économique européenne Les produits toxiques éventuellement présents dans les aliments

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
77001654	RA-0236	Livre	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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