Agro-alimentaire ; Une économie de la qualité / François Nicolas ; Egizio Valceschini ; Guy Paillotin (1995) 

Public ISBD Titre : Agro-alimentaire ; Une économie de la qualité Type de document : Ouvrage Auteurs : François Nicolas ; Egizio Valceschini ; Guy Paillotin Editeur : Paris : INRA Année de publication : 1995 Importance : 433 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-0570-0 Prix : 195 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] aliment [Thesagri] contrôle de qualité [Thesagri] démarche de qualité [Thesagri] gestion de l'entreprise [Thesagri] industrie agroalimentaire Index. décimale : Note de contenu : Introduction La dynamique économique de la qualité agro-alimentaire La négociation de la qualité 1/ Demande de qualité et comportement des consommateurs 2/ Les institutions de la qualité dans le secteur agro-alimentaire 3/ Qualité et concurrence dans les filières 4/ La production de la qualité dans les entreprises Agro-alimentaire ; Une économie de la qualité [Ouvrage] / François Nicolas ; Egizio Valceschini ; Guy Paillotin . - Paris : INRA, 1995 . - 433 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7380-0570-0 : 195 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] aliment [Thesagri] contrôle de qualité [Thesagri] démarche de qualité [Thesagri] gestion de l'entreprise [Thesagri] industrie agroalimentaire Index. décimale : Note de contenu : Introduction La dynamique économique de la qualité agro-alimentaire La négociation de la qualité 1/ Demande de qualité et comportement des consommateurs 2/ Les institutions de la qualité dans le secteur agro-alimentaire 3/ Qualité et concurrence dans les filières 4/ La production de la qualité dans les entreprises

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Agro-alimentaire ; Une économie de la qualité URL

Apprentissage technologique et innovation en agro-alimentaire / François Nicolas in Economie Rurale, 257 ([01/06/2000])

Public ISBD [article]  inEconomie Rurale > 257 [01/06/2000] . - 27-41 Titre : Apprentissage technologique et innovation en agro-alimentaire Type de document : Article Auteurs : François Nicolas, Auteur ; Michel Hy, Auteur Année de publication : 2000 Article en page(s) : 27-41 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] innovation technologique Note de contenu : Conditions générales du changement technologique dans l'alimentation sont interprétées comme le résultat d'un processus d'apprentissage, où les capacités internes et externes de l'entreprise se combinent dans les interactions avec son environnement. [article] Apprentissage technologique et innovation en agro-alimentaire [Article] / François Nicolas, Auteur ; Michel Hy, Auteur . - 2000 . - 27-41. Langues : Français (fre) in Economie Rurale > 257 [01/06/2000] . - 27-41 Catégories : [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] innovation technologique Note de contenu : Conditions générales du changement technologique dans l'alimentation sont interprétées comme le résultat d'un processus d'apprentissage, où les capacités internes et externes de l'entreprise se combinent dans les interactions avec son environnement.

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REV-00009538	257 - 01/06/2000	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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