| Titre : |
Comment diversifier l'offre Président sur le marché des fromages râpés ? |
| Type de document : |
Mémoire (MFE) |
| Auteurs : |
Brian Blanchard, Auteur ; Georges Auble, Directeur de thèse |
| Editeur : |
Lyon : Isara Lyon |
| Année de publication : |
2007 |
| Importance : |
119 p |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Thesagri] fromage à pâte cuite
[Thesagri] grande distribution
[Thesagri] marque commerciale
[Thesagri] stratégie d'entreprise
|
| Note de contenu : |
La marque Président, spécialisée dans les catégories du beurre et des fromages vendus en libre service, se partage, avec la marque Entremont le leadership sur le marché des fromages râpés sous marque nationale : elles détiennent respectivement 5,5% et 5,3 % de parts de marché en volume. Ce marché (75000 T), de part son poids et son dynamisme, représente pour Président un enjeu stratégique. La marque souhaite devenir le référent incontournable des fromages râpés au rayon LS, tout en restant accessible à une large cible de consommateurs. Mais elle doit faire face à des intervenants telles que les MDD (76% de PDM vol.) et les marques Premiers Prix (11% de PDM vol.) qui dominent très largement le marché des fromages râpés. Pour développer ses performances ainsi que son offre, Président devra consolider l’existant (développement de nouveaux formats), innover (création d’un nouveau râpé ou de nouveaux moyens de consommations), et développer une stratégie favorisant l’innovation (développement d’une marque fille). |
| Organisme demandeur : |
Lactalis (service Marketing) |
Comment diversifier l'offre Président sur le marché des fromages râpés ? [Mémoire (MFE)] / Brian Blanchard, Auteur ; Georges Auble, Directeur de thèse . - Lyon : Isara Lyon, 2007 . - 119 p. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
[Thesagri] fromage à pâte cuite
[Thesagri] grande distribution
[Thesagri] marque commerciale
[Thesagri] stratégie d'entreprise
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| Note de contenu : |
La marque Président, spécialisée dans les catégories du beurre et des fromages vendus en libre service, se partage, avec la marque Entremont le leadership sur le marché des fromages râpés sous marque nationale : elles détiennent respectivement 5,5% et 5,3 % de parts de marché en volume. Ce marché (75000 T), de part son poids et son dynamisme, représente pour Président un enjeu stratégique. La marque souhaite devenir le référent incontournable des fromages râpés au rayon LS, tout en restant accessible à une large cible de consommateurs. Mais elle doit faire face à des intervenants telles que les MDD (76% de PDM vol.) et les marques Premiers Prix (11% de PDM vol.) qui dominent très largement le marché des fromages râpés. Pour développer ses performances ainsi que son offre, Président devra consolider l’existant (développement de nouveaux formats), innover (création d’un nouveau râpé ou de nouveaux moyens de consommations), et développer une stratégie favorisant l’innovation (développement d’une marque fille). |
| Organisme demandeur : |
Lactalis (service Marketing) |
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